Sommerblütenhonig, frisch geschleudert aus goldgelben Waben, ist heute eines der letzten naturbelassenen Lebensmittel. Honig ist ein ganz besonderer Fitmacher unter den Lebensmitteln. Seine ernährungsphysiologischen Werte werden durch rund 180 Inhaltsstoffe bestimmt, allen voran der hohe Anteil an natürlichem Trauben- und Fruchtzucker. Sie füllen verbrauchte Energiereserven sofort wieder auf und halten unsere Körperfunktionen auf Trab.
