10-Kräuter-Pesto ! 100ml Olivenöl, 40g geriebener Parmesan, 40g geröstete Kürbiskerne, 1Tl Kräutersalz, 10 Kräuter des Gartens, die der Juli so bereithält, insgesamt eine Handvoll, geputzt&gewaschen. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Salbei, Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Dill. Gerne dazu noch 1El Kapern, 1El grüne Oliven ohne Stein, eine Zehe Knoblauch.Alle Zutaten im Mixer sorgfältig pürieren. Jetzt heißt …
Kategorie: Allgemein
Kräuterbutter á la Jürgen Etwas ungewöhnlich. Sehr sehr viele verschiedene Aromen. So viele Zutaten, da kann man ruhig die eine oder andere weglassen, wenn man sie nicht mag. Zutaten: 1 Gläschen Sardellen in Öl ( Öl mitverwenden), 1 Esslöffel Kapern, 7-8 grüne Oliven ohne Stein. 1 Zweig Basilikum, 1 Zweig Dill, 1 Zweig Schnittlauch, …
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