12 – Kräuter – Butter Genial einfach/lecker  –  gut vorzubereiten  –  viele Portionen  –  lange haltbar Zutaten: 250g Butter.Entweder gesalzene oder mit 25g Kräutersalz(1 EL hoch) selber salzen. Zur Verarbeitung Butter schön warm halten. 12 verschiedene Kräuter, es können natürlich auch mehr oder weniger sein, aber mit zwölfen schmeckt es einfach am allerbesten. Es könnten …

12 Kräuter –  Käse –  Wurst -Salat für 4 Personen: Sättigend-Erfrischend-Genial-Einfach. Zutaten: 12 Kräuter,z.B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum,Dill,Zitronenmelisse, Minze, Rosmarin, Thymian, Majoran, Estragon,Borretschblüte, Kresseblüte, alles außer den Blüten fein verwogen, jeweils nur ein Tüpfelchen und 12 Kräuter nur bei eigenem Kräutergarten, sonst genügt auch ein Bund Schnittlauch.    8 Wienerle, feine Scheiben,    250g Almkönig-Käse, feine Stifte.   …

Spaghetti á la Cashew !                                                                                         Vegetarisch. Vegan. Glutenfrei.  Zutaten für eine Portion.  …

10-Kräuter-Pesto ! 100ml Olivenöl, 40g geriebener Parmesan, 40g geröstete Kürbiskerne, 1Tl Kräutersalz, 10 Kräuter des Gartens, die der Juli so bereithält, insgesamt eine Handvoll, geputzt&gewaschen. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Liebstöckel, Salbei, Thymian, Rosmarin, Majoran, Estragon, Dill. Gerne dazu noch 1El Kapern, 1El grüne Oliven ohne Stein, eine Zehe Knoblauch.Alle Zutaten im Mixer sorgfältig pürieren. Jetzt heißt …

Kräuterbutter á la Jürgen Etwas ungewöhnlich. Sehr sehr viele verschiedene Aromen. So viele Zutaten, da kann man ruhig die eine oder andere weglassen, wenn man sie nicht mag.                 Zutaten:  1 Gläschen Sardellen in Öl ( Öl mitverwenden), 1 Esslöffel Kapern, 7-8 grüne Oliven ohne Stein. 1 Zweig Basilikum, 1 Zweig Dill, 1 Zweig Schnittlauch, …